А разве прибраться в квартире перед приходом кого-либо - это не первое из правил гостеприимства и просто вежливости? Угощения может не быть по причинам денежным, но уборку-то сделать всегда можно
Если приглашены гости - то в нашем семействе принято вчерне согласовывать с ними меню - что любят, чего не едят. Если на прицепе неизвестные люди - то разнообразить: жареное мясо, фрукты, кондитерское, чипсы.
С мебелью - по обстоятельствам, квартиры в основном съемные, но пару вариантов всегда можно дать - кресло или стул. В первое нищее время семейной жизни не было у нас стола и стульев для гостей, забацали по-восточному: доставшийся от предков ковер, низкий стол из раскрашенной древней подставки под шкаф, подушки из старой шторы, набитые тряпками...

Ingris, молодцы! )) но вот насчет угощения не согласна. Не может до такой степени не быть денег, чтобы не поставить хоть что-то

Coca-Cola., я не прибираюсь перед приходом гостей. Потому что не запускаю квартиру до состояния сральника, в котором не комфортно мне самой. Тут дело не в гостях, перед которыми стыдно, а перед собой неловко. Насчет еды: готовлю опять же для себя, потому как угодить все невозможно. Даже банально каждый любит свой размер кусочков в салате (сталкивалась с таким!). Разве что есть исключения - вегетарианцы, которые не едят мясо-рыбу, или у человека аллергия. Но никаких разносолов: всего понемногу. Не считаю плохими хозяевами людей, у которых один салат, горячее, десерт и компот. Можно без десерта - святой долг гостя захватить вкусняшку. Для больших компаний считаю нормой заказ роллов или пиццы.

Не думаю, что степень хозяйственности такой параметр, по которому можно уважать или не уважать человека. Это не достоинство личности.
Если какие-то хозяева готовят только рыбу, а ты продолжаешь ходить к ним в гости и не есть, то, по-моему, порядочнее ответить на их вопрос и сказать, что рыбу не ешь, чем потом рассуждать, что они «не достойны уважения», потому что не подумали, ешь ли ты рыбу.
Говорить в лицо одно, а за спиной другое — это уже лицемерие.

Ко мне в любое время зайдешь- чисто, каждый день мою полы и ванну. Это не трудно. Для внезапных гостей есть пара видов сыра, шоколадки и печенье. Чаи и кофе в ассортименте. Пеку почти каждый день. Предупредят за час- полтора будет пирог, курица. Кусочки в салате разные любят и я просто режу помидоры и огурцы, апельсины на дольки.

don_beedon, они вообще-то знают, что я не ем рыбу. И кстати есть разница между тем, чтобы осуждать конкретных людей за спиной, назвав их по имени, и привести пример из жизни. В конце концов, есть масса признаков плохих хозяев, но я могу назвать лишь те, с которыми сталкивалась лично. Значит ли это, что я лицемерка?
Лейриаль, завидую тебе ) я не большой любитель готовить, так что на курицу меня не хватит, разве что я позвала гостей конкретно к ужину. Однажды, например, мы делали утку в яблоках )

Coca-Cola., если бы знали, то не спрашивали — значит, забыли. В любом случае в ответ на вопрос «почему ты ничего не ешь?» вполне нормально ответить, что «рыбу не люблю». Про диван не так однозначно, но можно хотя бы попросить не сажать на табуретку, хоть на пол что-то постелить и сесть. Можно принести свою подушку и сесть на нее.
У меня-то вообще гостей не бывает, но все равно представляю, как было бы обидно этим людям. Они может и рады бы исправится, но просто не знают, у них мозги в эту сторону не думают или считается нормальным — типа гости в первую очередь пообщаться, а покушать и условия не так важно уже.
Возможно, я излишне прямолинейна, но особенно если ситуация не разовая и вызывает негодование, такое, что пост охота написать, то я скорее скажу все человеку прямо, чем буду потом думать гадости («не достоин уважения» — это огромная гадость).

don_beedon, ну вот представь себе: приходишь ты на день рождения. Народа много, все за одним столом. На столе из того, что ты ешь - только огурцы и помидоры. Тебе накладывают, ты просишь класть чуть-чуть. Немного ковыряешься в этом, из вежливости. И тут тебя спрашивают, чего это ты так мало съела. Ты же не будешь публично, при всех заявлять, что угощение у хозяев фуфло, и не для тебя. Это по меньшей мере некрасиво. Ты улыбнешься и скажешь, что не голодна или что наелась, или что оставила место под горячее или десерт. А потом эта тема, вроде бы, уже теряет актуальность. Было бы странно подходить к хозяйке после праздника и говорить, что ты не любишь рыбу, тем более, что она и сама об этом прекрасно знает, и, уверяю тебя, не забыла. Вроде как, человек старался, готовил весь день, а вечером ему говорят, что все его усилия насмарку, и кому-то не понравилось. Это обидно. Так же, как неприлично звонить перед праздником и просить приготовить что-то персонально для тебя. Ты же в гости идешь, а не в ресторан, и хозяин - не официант, чтобы делать ему заказ.
Кстати, пост не посвящен конкретно ситуации с рыбой. Это просто один из примеров.

Coca-Cola., да что там готовить-то? Ножки помыть, в пакет со специями на полчасика и можно запекать-жарить. В мультиварке тушится гарнир или пирог печется. Можно все это в духовку запихнуть и сиди - ногти пили. 3 блюда, не считала мойки-резки - у меня занимают полчаса.
Ризотто вообще делать нечего, а как вкусно, много и сытно.

Coca-Cola.,

Тебе накладывают, ты просишь класть чуть-чуть. — вот это я не предусмотрела. На ВСЕХ застольях, где я была за всю свою жизнь, у всего знакомого народа — НИКОГДА никто ничего не накладывал просто так. На столе стоят блюда, кто чего хочет — кладет, просит передать/положить, хозяева могут предложить что-нибудь, но ты можешь отказаться. Потому что иначе получается да, невежливо и перевод еды — ты заранее не собиралась есть, а тарелка все равно с едой.
Подходить специально, просить готовить специально — этого я тоже не предлагаю.
Просто у меня в голове картина совершенно иная: кто что хочет, тот кладет, кто ничего не хочет — ничего не кладет. Тебя спрашивают, почему ты ничего не ешь? Ты можешь ответить, что рыбу не ешь просто. Не говорить «ваша еда говно», а сказать о своих вкусах.

Если застолье происходит в добровольно-принудительном порядке ну не знаю тогда. Это у всех так или только у тех, кто рыбу готовит?
В любом случае, даже если все так через жопу происходит, не считаю, что можно считать человека плохим. Просто для них это нормально. Можешь и не ходить к ним. Можешь принести свое что-то «к столу». Можно конечно и дальше молчать и ковырять еду. Я теперь понимаю, чем это обусловлено.

don_beedon, ну вот как ты скажешь, что не ешь рыбу, если на столе вроде как бы и не рыба? Прикинь, как это будет выглядеть? Даже если еду кладешь ты сам, будет странно сидеть с пустой тарелкой и говорить - я не люблю рыбу. Типа ты такой привередливый урод, которому все не по вкусу. А ведь если праздник принудительный, следует вести себя особенно осторожно, потому что в этом случае ты тоже не самый желанный гость и проявить себя не по этикету значит спровоцировать сплетни за своей спиной после )) я лично предпочитаю иметь репутацию малоежки, чем хамла ))

Coca-Cola., но рыба же в составе? Вот отличный способ, тебе надо было с юности этим пользоваться — у тебя АЛЛЕРГИЯ на рыбу! Теперь-то уже поздно, да.
Ситуация, если на столе везде рыба, ты ничего не кладешь, тебя спрашивают, ты объясняешь — это ни капли не хамство. Положи опять же себе помидор с огурцом, кусочек сыра или что ты ешь — уже не пустая тарелка. И ты не сидишь-повторяешь «я не люблю рыбу», ты один раз ответила на вопрос и все, забыли, тема сменилась.
Принеси опять же с собой, к столу, для всех. Да, кто-то может и заметит, что ты ешь только свое, но тут уж к тебе нечего предъявить.

Не может до такой степени не быть денег, чтобы не поставить хоть что-то
Увы, в жизни всякое бывает, особенно в начале "самостоятельного плавания" или в форс-мажор. Вариант в случаях полного безденежья - пустой чай без сахара, для непривередливых и таких же голодных - пустые макароны или салат из капусты с растительным маслом... Опять же, если каждая сосиска расписана на неделю вперед, отдавать свою долю гостю еще можно (если не каждый день), а вот долю ребенка - бред.

Ingris, а зачем тогда вообще принимать гостей, если отдаешь им последнюю сосиску?

Coca-Cola., а еще я в реально тонкостях этикета не разбираюсь, но по-моему, отказаться что-то есть — ок, а вот заставлять есть то, «что дают» — не ок.
www.aif.ru/food/23569

don_beedon, потому что товарищи и приходят без этикетов
Я в таких случаях (да и в большинстве остальных) всегда иду в гости не с пустыми руками. 90-е даром не прошли...

Ingris, если гость незваный, то путь сосиски свои несет

К нам никто не ходит и мы никуда не ходим. я даже забыла как это, гостей принимать.

don_beedon, у меня нет задачи воспитать этих людей. Этим родители заниматься должны. Позаботиться о гостях, подумать о них - элементарная вещь. Необязательно помнить, кто что ест. Достаточно просто разнообразить стол. Если человек этого не делает, из него хреновый хозяин. Но боже тебя упаси хотя бы намекнуть на это хоть чем-то! Тебя просто сожрут без хлеба ))

Ingris, мне трудно себе такое представить, честно говоря ) у меня в загашнике всегда хоть что-то есть )) мука, молоко хлеб, сахар - как без этого? )))

А мы как раз никого сейчас не принимаем, ибо в данный момент живём в жутком недострое в котором 2 складных стула и двухярусная кровать. Если устроить вечеринку сидения на полу, то хотя бы подушки нужны, а у нас и этого нет. ) Так что гости пролетают этак на годик с небольшим.
А так, да, прибираюсь, вымываю посуду и жду. Тоже от родителей пошло.

napa3umKa, у нас пока диван не появился, мы никого не звали. И пока мало-мальский ремонт не сделали, тоже. Уж больно убогая квартира была.