вторник, 26 октября 2010
18:11

Coca-Cola.
все будет
Научилась готовить тирамису. Один в один, как в кафе. И, знаете, с одной порции тирамису кафе имеет порядка 140 рублей. А может и больше, а зависимости от массы десерта.
Кстати, готовится он невероятно просто. Главное - секретный ингридиент, достать который не так-то просто!


URL
Комментарии
26.10.2010 в 19:54

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
ну рассказывай рецепт, раз просто)))
не тебе же одной наслаждаться такой вкуснятиной в домашних условиях :angel2:
URL
26.10.2010 в 20:59

Gali Inimitable
Sky Is Over
делись рецептиком! :)
URL
27.10.2010 в 03:57

Coca-Cola.
все будет
а у вас уже есть секретный ингридиент? ;)
URL
27.10.2010 в 04:15

verzweifelt
а секретный ингридиент это маскарпоне или его аналог?)
URL
27.10.2010 в 06:24

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
Coca-Cola. а ты скажи хоть, что это за ингридиент?

я тоже подозреваю, что это маскарпоне.....
URL
27.10.2010 в 08:17

Coca-Cola.
все будет
verzweifelt, *Grief* ну конечно маскарпоне )) подделок не держим ))
URL
27.10.2010 в 20:06

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
Coca-Cola. колись, где нашла)))))

я в нете видела пару рецептов домашнего маскарпоне, но что-то меня пока не тянет его делать...
а печенье покупала или сама стряпала?
URL
27.10.2010 в 23:55

verzweifelt
эм, не сочтите за, засранца, но разве его сложно найти?
URL
28.10.2010 в 05:48

Coca-Cola.
все будет
*Grief*, в "Пятой армии" на Пятой Армии. Эта фирма поставляет продукты всем ресторанам города )
verzweifelt, это ингридиент для профессионального приготовления блюда, очень дорогой (300 рублей за 500 гр.), производится только в Италии. И даже если бы на него в России среди обывателей, был бы спрос, вместо него продавали бы какой-нибудь более дешевый и стремный заменитель. Например нори - морская капуста, в которую роллы заворачиваются. Настоящие, дорогие, хорошие, которые продаются только у поставщиков ресторанов - тонкие и ломкие на вид, а в блюде мягкие и вкусные. А из супермаркета обычного - толстая хрень, которая не жуется.
URL
28.10.2010 в 12:32

А. Л.
Даша!
Аж слюни потекли.
Я ж без завтрака и еще пока без обеда.(
URL
28.10.2010 в 12:44

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
Coca-Cola. спасибо) будем знать)))
URL
28.10.2010 в 14:14

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
эм, не сочтите за, засранца, но разве его сложно найти?

у нас да((

Даш, там филадельфия продается у них?
URL
28.10.2010 в 15:18

Gali Inimitable
Sky Is Over
Coca-Cola.

требую рецепт:)
URL
28.10.2010 в 16:42

Coca-Cola.
все будет
***Latan***, ну простите )))
Gali Inimitable ссыль )) Там все есть ) Для приготовления роллов, правда, придется тысяч семь там оставить ;) во всяком случае года три назад моя подруга так и сделала, когда решила питаться одной японской кухней ) Зато и роллы у нее получились ммм) )))
Рецепт, грубо говоря, такой: отделяешь три желтка от белков. Взбиваешь желтки с 75 гр. сахарной пудры до тех пор, пока не побелеют. Потом взбиваешь белки. В массу с желтками добавляешь половину упаковки маскарпоне - смотри чтобы консистенция соблюдалась примерно как в тирамису. Затем осторожно добавляешь взбитые белки - для воздушности. И укладываешь на бисквиты, смоченные в крепком остывшем кофе с коньяком или ликером. Затем все это в холодильник на 4-5 часов или на ночь.
URL
28.10.2010 в 21:33

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
ой, так я знаю эту фирму)))
мы там телапию оптом брали.
ты туда сама ездила или заказ делала? за доставку не берут денег?
URL
28.10.2010 в 21:36

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
ты, кстати, насчет печенья мне не ответила. сама стряпала или у них же брала?

а вообще, у них вполне реальные цены, очень даже. не сказала бы, что дорого все...
URL
29.10.2010 в 07:12

Coca-Cola.
все будет
*Grief*, использовала готовые бисквиты. Савойярди у нас не продается, как ни крути ))
У них небольшой магазинчик есть на пятой армии. В переулочке между Сохо и Вероной, кажется. Штаб 5 армии называется.
Дорого у них, на самом деле. Если тариться по-крупному - то даже слишком. Многие ингридиенты стоят больше 1000 рублей. Но если для тебя это нормально...
URL
29.10.2010 в 08:40

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
Coca-Cola. нет, это не нормально для меня, но я вчера цены посмотрела в их интернет магазине, вполне нормальные, магазинные цены...
у них же и савоярди есть.
URL
29.10.2010 в 08:50

Coca-Cola.
все будет
*Grief*, дай ссылку! Я не нашла...
URL
29.10.2010 в 13:10

*Grief*
Everything that we achieve, too superficially. Attention only sincere feelings are worthy.
вот они там самые первые в списке. и стоят, как по мне, не так дорого.
URL
08.11.2010 в 23:00

Gali Inimitable
Sky Is Over
Coca-Cola.

спасибо:)
URL